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CARRERA DE AGROINDUSTRIA

Duración:
10 semestres

Teléfono:
052685-035 Ext. 102 -- 103

E-mail:
agroindustria@espam.edu.ec
 :: Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López ::

Ing. Julio Saltos, Mgs., Director de la Carrera de Agroindustria
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Carrera de Agroindustria

El producto bruto de la industria consta de dos partes: una que sirve para reponer el capital consumido, mientras la otra es la ganancia. John Stuart Mill

Caracterización de la Carrera

El nuevo milenio exige calidad integral para los profesionales que desean competir en el emporio general, en esta globalización solo tendrán acceso y espacio quienes sean capaces de producir, para satisfacer los exigentes requerimientos del mercado.

La carrera de agroindustrias responde a un criterio de beneficio socio económico, por eso el ingeniero agroindustrial es un profesional de procesos capacitado para ser un organizador de las interrelaciones hombre- maquina- materia prima en búsqueda de la productividad, con innovación tecnológica y desarrollo agroindustrial sustentable y sostenible. .

 

Misión

Formación de profesionales íntegros comprometidos con la problemática social, económica y ambiental del país. Ingenieros proactivos y creativos, al servicio de la investigación, desarrollo tecnológico, procesos y comercialización de productos agroindustriales.

Visión

Ser referente en la formación de profesionales con calidad académica y humanística que coadyuven al desarrollo socio-económico de la región y del país.

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Objetivos Educativos

  • Proceder con principios morales y éticos en el desarrollo de sus actividades profesionales.
  • Actuar con sentido de solidaridad para contribuir a la solución de problemas nacionales a través de su ejercicio profesional.
  • Participar en la difusión del conocimiento en beneficio de los sectores que no pueden acceder formalmente a él.
  • Coadyuvar al bienestar social mediante el aprovechamiento de los recursos disponibles siendo artífices del auto desarrollo.
  • Contribuir al mantenimiento del equilibrio del ecosistema como patrimonio de la humanidad.

Funciones Profesionales

  • Aporta al desarrollo de la agroindustria ecuatoriana.
  • Gerencia procesos agroindustriales.
  • Elabora, ejecuta y evalúa planes, programas y proyectos agroindustriales.
  • Investiga en el área agroindustrial y bioacuática.
  • Aplica técnicas de procesamiento y métodos de conservación en la producción agropecuaria y bioacuática.
  • Diseña plantas agroindustriales.
  • Contribuye en el diseño y montaje de equipos.
  • Desarrolla reingenierías de procesos agroindustriales.
  • Coadyuva en la implementación de sistemas de gestión de calidad.
  • Planifica y supervisa programas de mantenimiento y seguridad industrial.

Campos de Acción

  • Planificación, programación, ejecución y control de procesos agroindustriales y bioacuáticos.
  • Diseño y reingeniería de procesos agroindustriales.
  • Desempeño en docencia de nivel medio y superior.
  • Investigación, desarrollo tecnológico y emprendimiento.
  • Elaboración de instrucciones prácticas de sistemas de gestión de calidad en empresas agroindustriales.
  • Elaboración de proyectos de inversión.
  • Manejo de desechos agroindustriales.
  • Consultorías agroindustriales.
  • Aprovechamiento de subproductos agroindustriales.

 

Características de la Carrera

  • Sistema: Semestral
  • Modalidad: Presencial
  • Duración: 10 semestres
  • Título Obtenido: Ingeniero Agroindustrial

Distribución del Semestre

18 semanas de clases más 2 semanas para evaluación final.

Requisitos para Obtener el Título de Ingeniero Agroindustrial

  • Aprobar el pensum de estudio establecido.
  • Presentar certificados e informes de pasantí;as en el área de agroindustria.
  • Sustentar y aprobar la tesis de grado ante un tribunal y un operante.
  • Elaborar artículo científico de la tesis.

Esferas de Actuación

  • Empresas privadas.
  • Entidades públicas.
  • Empresas mixtas.
  • Organizaciones no gubernamentales.

Carreras Vinculadas a la Ingeniería Agroindustrial

  • Ingeniería Agropecuaria.
  • Ingeniería Industrial.
  • Ingeniería en Alimentos.
  • Ingeniería Química.
  • Ingeniería Ambiental.
  • Ingeniería Mecánica.
  • Administración de Empresas. (BIOACUATICOS)

COORDINACIONES/CENTROS :
  • Centro de Aplicaciones Informáticas
  • Centro de Idiomas
CONTACTO

Dirección: Oficinas Centrales: Calceta, 10 de Agosto #82 y Granda Centeno

Teléfonos: 05-3028808 Rectorado | Unidad administrativa financiera 053028903 | Campus Politécnico: Sitio "El Limón", Telf: 593-5-2685048/035

Correos:
rectorado@espam.edu.ec